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10种蒸蛋的做法大全!适合各类人群好吃又养分!

发布时间:2019-04-30  浏览次数:

  5、蛋液里放入适量凉白开水,打匀,放盐,蒸锅水开后,盖上保鲜膜蒸7分钟。开锅盖,再放入鲍鱼,蒸三分钟即可。用中火。

  3、蒸的时间,是按照鸡蛋液量的几多,以及蒸碗的深浅而定的,我此次用的是深碗,用浅碗蒸的话,花的时间会短些。

  13、盖上盖子,大火蒸开后转中火蒸5分钟至蛋液凝固。若是没有盖子,就用耐高温的保鲜膜包起来。

  从小就很喜好吃水蒸蛋,以前妈妈做的时候不太讲究方式,会有蜂窝孔,也比力老,但我也没感觉这有什么欠好。曲到现正在本人亲从动手做了,才晓得,本来水蒸蛋还能够这么的嫩滑,果冻一般的可爱,实是太欣喜了,下面就为大师保举10种蒸蛋的做法大全,适合各类人群,又好吃又养分,喜好的就正在家做一下吧!

  猪肉100g,鸡蛋2枚,喷鼻菇2朵,温水150g,盐1.5g,料酒5g,老抽3g,动物油少许,姜2g,白糖5g,

  1、鸡蛋里插手温水的量,我都是目测的,一般是鸡蛋1.5倍多一点,不跨越2倍的量,水放太多,会导致水取蛋分手。

  12、预备一碗温开水,倒入鸡蛋液中,差不多是蛋液的1.5到2倍摆布。这个量蒸出来的蛋羹很是嫩滑。

  1、蒸水蛋若是喜好嫩的,水要稍微放多一点,水量是蛋量的2-2.5倍, 2、蒸蛋的时候必然要用个碟子盖着,防止水汽滴落,蒸出的蛋就蜂窝状不标致也不嫩了。~

  7、我是冷水上锅蒸15分钟摆布(由于我用的蒸碗比力深,所以时间上会长一些,浅碗的话不需要这么长时间),蛋液凝固时,打开盖子摆上腌制过的虾仁,继续蒸5分钟至虾熟;

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